En ansvarlig fødevaregrossist med fokus på miljøkrav

Som ansvarlig fødevaregrossist sætter vi en ære i at tilbyde fisk og skaldyr med dokumenteret oprindelse, der lever op til strenge bæredygtige retningslinjer. Med ASC- og MSC-certificeringer kan du være sikker på, at vores produkter ikke kun er af høj kvalitet, men også produceret med respekt for miljøet og dyrevelfærden. Disse certificeringer er din garanti for, at du vælger råvarer, der bidrager til en mere bæredygtig fremtid og lever op til de højeste miljøkrav.

Gør en forskel med certificeringerne

ASC- og MSC-certificeringer er garantier for, at fisk og skaldyr opdrættes og fanges under ansvarlige forhold. Disse mærkninger sikrer, at der tages hensyn til både dyrevelfærd og miljøkrav, hvilket reducerer overfiskeri og beskytter havmiljøet. Når du vælger certificerede produkter fra os, bidrager du aktivt til at støtte en bæredygtig fremtid for verdenshavene.

Hvad er ASC-certificering?

ASC-certificering (Aquaculture Stewardship Council) er en international standard, der sikrer ansvarligt opdræt af fisk og skaldyr. Certificeringen stiller krav til bæredygtighed i hele opdrætsprocessen, herunder miljøhensyn, dyrevelfærd og socialt ansvar. Med ASC-certificerede produkter kan du være sikker på, at fisken er opdrættet under strenge retningslinjer, der beskytter vandmiljøet og sikrer ansvarlig brug af ressourcer. Det er et valg, der fremmer balancen mellem produktion og naturens bæredygtighed.

Hvad er MSC-certificering?

MSC-certificering (Marine Stewardship Council) er en global standard, der garanterer, at fisk og skaldyr fra vilde bestande er fanget på en bæredygtig og ansvarlig måde. MSC-certificerede produkter stammer fra fiskerier, der arbejder aktivt for at undgå overfiskeri og beskytte marine økosystemer. Certificeringen giver gennemsigtighed og tryghed for, at fiskeriet overholder strenge miljøkrav og hjælper med at bevare havets ressourcer for fremtidige generationer. At vælge MSC-certificeret fisk og skaldyr er et skridt mod et sundere havmiljø.

Velsmagende laks – en bæredygtig favorit

Laks er en fast favorit i mange køkkener, og hos os finder du ASC-certificeret laks af højeste kvalitet. Certificeringen sikrer, at opdrættet sker med respekt for både miljøet og fiskenes naturlige adfærd. Vores laks er perfekt til alt fra rå serveringer som sushi til delikate retter som bagt laks med krydderurter. Med vores sortiment kan du tilbyde smagfulde løsninger med fokus på ansvarlighed.

Skaldyr med omtanke

Vores sortiment af skaldyr, fra friske rejer og muslinger til delikate østers, er nøje udvalgt for at levere råvarer, der både smager fantastisk og lever op til de højeste standarder for bæredygtighed. Med MSC-certificerede produkter sikrer vi, at fangsten sker med respekt for bestanden og havmiljøet, så du kan servere med god samvittighed. Skaldyr er et alsidigt valg til både klassiske og moderne retter, og vores fokus på kvalitet og ansvarlighed gør det nemt for dig at vælge produkter, der gør en forskel – både for dine gæster og for planeten.

Hvorfor er bæredygtighed vigtigt, når det kommer til fiskeri?

Bæredygtighed i fiskeri handler om at sikre, at fremtidige generationer også kan nyde godt af havets ressourcer. Overfiskeri og uansvarligt opdræt truer både økosystemerne og fødevareforsyningen. Med bæredygtige retningslinjer som ASC og MSC bidrager vi til at beskytte miljøet og fremme ansvarlig praksis i fiskeriindustrien. At vælge certificerede produkter er derfor et vigtigt skridt mod en grønnere fremtid.