Skovsgaard
Regenerativt jordbrug – for miljøet og fremtiden
På Skovsgaard har vi et mindre økologisk landbrug, som drives efter regenerative principper og med omtanke for både miljø og bæredygtighed. Det er et af fremtidens mere hensigtsmæssige landbrug, hvor grøntsagerne og urter dyrkes med hensyntagen til natur, klima og biodiversitet.
👉 HUSK AT VÆLGE AFDELING for at se vores udvalg
Vil du dykke ned i detaljer om vores produkter og deres fordele? Få mere indsigt og se, hvordan vores løsninger kan gøre en forskel for dig.
Grøntsager med karakter
På Skovsgaard dyrkes et bredt udvalg af frilandsgrøntsager som bladbeder, salater og krydderurter – alle med tydelig sortkarakter og masser af smag. De dyrkes tæt i næringsrig kompostjord og håndhøstes med omtanke, så hver grøntsag får lov til at udvikle sig naturligt og fuldt ud.
Regenerativt jordbrug
Grøntsagerne dyrkes med respekt for jorden og klimaet. Med kompost og minimal jordbearbejdning styrkes jordens struktur, øges kulstofindholdet og mikrolivet trives. Det skaber en frugtbar og levende jord, som giver grøntsagerne næring – sæson efter sæson.
Biodiversitet i hjertet af naturen
På det naturskønne Skovsgaard, i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening, dyrkes grøntsager i samspil med naturen. Helårligt jorddække, blomsterstriber og håndhøst understøtter et rigt økosystem, hvor grøntsager, insekter og mikroorganismer skaber balance og liv side om side.
Grønt fra Skovsgaard
Perfekt til dig, der vil have økologi med smag og omtanke.
Brug råvarerne, når de smager bedst
Bliv klogere på, hvornår de forskellige afgrøder fra Skovsgaard er i sæson. Sæsonkalenderen giver dig et visuelt overblik måned for måned – så du nemt kan planlægge dine indkøb, finde ny inspiration og få mest muligt ud af de unikke råvarer, når de smager allerbedst.
Skovsgaard – læringssted for fremtidens landbrug
På Skovsgaard handler det ikke kun om at dyrke grøntsager – det handler også om at dyrke viden. Gennem et tæt samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening og Danmarks Naturfond bruger vi Skovsgaard som et læringsrum, hvor både vi og vores kunder får indsigt i regenerative dyrkningsmetoder, biodiversitet og bæredygtige løsninger. Her spirer ikke bare afgrøder, men også nye idéer til fremtidens landbrug.