Vin til julens serveringer

Julen og vinteren er højsæson for gode smage, samvær og velskænkede glas. Hos inco finder du et bredt udvalg af vine, der passer til alt fra julefrokostens mange retter til festlige nytårsskåle. Uanset om du leder efter klassiske rødvine, friske hvidvine, mousserende alternativer eller søde dessertvine, kan du finde det hele samlet ét sted – nemt, inspirerende og professionelt.

Julefrokosten byder på mange smagsnuancer – fra sild og fisk til lune retter med frikadeller, leverpostej og flæskesteg. Hos inco finder du hvidvine med frisk syre, der matcher de salte og fede fiskeretter, samt rødvine med rundhed og karakter, der står flot til de lune serveringer. Et alsidigt udvalg, der gør det nemt at skabe balance på bordet.

Når flæskestegen og andestegen rammer bordet, kræver det vine med dybde og struktur. Til flæskestegen anbefaler vi rødvine med friskhed og let krydrede noter, der komplimenterer stegens sprøde svær og saftige kød. Til anden passer mere fyldige vine med sødmefuld frugt og bløde tanniner, som spiller perfekt sammen med klassisk tilbehør som rødkål og sauce.

Ingen højtid uden bobler. Find alt fra champagne og cava til andre mousserende vine, der sætter stemningen fra første skål. Skal vinmenuen have et frisk og let udtryk, er rosévin et oplagt valg til julebordet – både som aperitif og til lettere retter.

Afslut julemenuen med noget sødt i glasset. Hos inco finder du dessertvine, der matcher risalamande, samt portvine, der passer perfekt til både desserten og ostebordet. Her får du mulighed for at give gæsterne en afrunding med både dybde og finesse.