Vi ved, at de bedste spiseoplevelser begynder med de bedste råvarer. Netop derfor skabte vi Fantastisk Frisk tilbage i 2016 som en naturlig forlængelse af vores mangeårige fokus på kvalitet, friskhed og dansk sæson. Med konceptet gjorde vi dette fokus endnu mere synligt for vores kunder.

Vores løfte til det professionelle køkken

Fantastisk Frisk er vores løfte til det professionelle køkken om at vise respekt for naturen, råvaren og smagen, og det bygger på et velovervejet fundament:

1. Friskhed i centrum

Vi tilbyder friske råvarer af højeste kvalitet, nøje udvalgt til det professionelle køkken. Sæsonens bedste og mest smagfulde produkter er fundamentet i Fantastisk Frisk.

2. Tæt samarbejde med producenter

Vi engagerer os i hele værdikæden – fra sortvalg til dyrkningsmetoder i tæt dialog med vores producenter. Det sikrer produkter med autenticitet og høj kvalitet.

3. Ansvarlighed

Vi har omtanke for bæredygtighed, økologi og bedre dyrevelfærd, og vores valg af råvarer afspejler et ønske om at udvise ansvarlighed over for naturen og fremtiden.

4. Stærke og unikke brands

Fantastisk Frisk samler et bredt udvalg af stærke brands og unikke produkter, der matcher forskellige behov i det professionelle køkken. Fra klassiske favoritter til innovative produkter.

5. Lokal forankring

Vi værdsætter lokal tilstedeværelse og samarbejder med leverandører fra hele landet. Det sikrer nærhed, fleksibilitet og en mangfoldighed af danske kvalitetsprodukter.

6. Et inspirerende univers

Fantastisk Frisk er mere end råvarer. Det er et univers af historier, passion og opskrifter, der inspirerer til gastronomisk kreativitet og nytænkning.

10 år med Fantastisk Frisk

Konceptet startede i 2016 med frugt og grønt, og sidenhen er det løbende blevet udvidet til også at omfatte kød og pålæg, fisk og skaldyr samt forberedte varer.

For at fejre det flotte 10-års jubilæum sætter vi i hele 2026 fokus på de mennesker, den madglæde og det håndværk, der hver dag bringer friskheden ud til vores kunder. Lige her kan du komme tættere på de fire ben, som udgør Fantastisk Frisk i dag.

Fantastisk Frisk Frugt & Grønt

Frugt og Grønt blev skabt i 2016 som det første ben i konceptet. Her hylder vi alt det bedste inden for den grønne verden med fokus på friskhed, den danske sæson og de avlere, der gør kvalitet til en passion. Gennem konceptet har vi hen over årene lanceret flere tiltag for at støtte branchen og sikre, vi også i fremtiden kan nyde dansk frugt og grønt.

Fantastisk Frisk Kød & Pålæg

Konceptet Kød & Pålæg blev lanceret i 2018 og hylder det klassiske slagterhåndværk med fokus på kvalitet og faglighed. Med konceptet er det nemt at sætte kvalitetskød på menuen, og her finder du også viden og inspiration om alt fra okse og gris til lam og vildt. Nøgleordene er godt håndværk, sporbarhed og kompromisløs fødevaresikkerhed.

Fantastisk Frisk Fisk & Skaldyr

I 2018 lancerede vi Fantastisk Frisk Fisk & Skaldyr som endnu et vigtigt ben i konceptet. Her finder du fisk af højeste kvalitet fanget i sæson. Vi gør os umage for at følge årstidernes rytme og den danske sæson, så du får dine fisk, når de er allermest friske. Omdrejningspunkt har siden start handlet om at få sæson og smag på menuen.

Fantastisk Frisk Forberedt

I 2022 tog Fantastisk Frisk et nyt skridt med konceptet Forberedt. Udviklet til at gøre hverdagen lettere i det professionelle køkken. Her mødes bekvemmelighed og kvalitet i første omgang inden for frisk snitgrønt og sidenhen sous vide-tilberedt kød samt færdige saucer, supper og gryderetter. Alt forberedt med omhu, så du kan spare tid uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Fordi friskhed forpligter

Fantastisk Frisk er et univers af historier, passion og inspiration, som er skabt til madprofessionelle, der ønsker at løfte hver servering med smag, stolthed og kvalitet. Det gælder stadig, og det forpligter os til hele tiden at udvikle, forfine og inspirere. Vi glæder os til at tage jer med på en jubilæumsrejse ud over det sædvanlige, når vi sammen går ind i næste kapitel for Fantastisk Frisk.

Her kan du holde dig opdateret om seneste nyt om Fantastisk Frisk.