Gastro Kalv
udviklet i samarbejde med Dansk Cater
Gastro Kalv fra Danish Crown er smagen af dyrevelfærd. Serien har hele 2 hjerter i dyrevelfærdsmærkningen, det skyldes, at der er fokus på kalvens trivsel, lige fra den kommer til verden, til den når slagteriet.
Kalvende vokser op hos udvalgte danske landmænd, der prioriterer at give kalvene et godt liv og som har valgt at leve op til de mange krav og forpligtelser, der følger med.
Skabt med øje for dyrevelfærd og den gode spisekvalitet
Dansk Gastro Kalv er 100% dansk kalvekød, skabt med øje for dyrevelfærd og den gode spisekvalitet, så du kan skabe spiseoplevelser ud over det sædvanlige.
Med Dansk Gastro Kalv får du:
- Garanti for mørhed og ensartethed i kødet, da kødet udvælges specielt efter særlige kriterier for alder, vægt, form og fedme
- Kød fra kødkvægracerne Charlais, Dansk Blåhvid og Hereford
- Ensartede og reelle udskæringer, som er optimalt afpudset trimmet og skåret til køkkenets behov
Opskrifter til Professionelle
FLERE OPSKRIFTERKalvens smagfulde venner
Vores hylder med krydderurter er altid spækkede med friske og velsmagende krydderurter, som kan hjælpe dig med at sætte unikt præg på din servering af Gastro Kalv. Derfor har vi fundet lidt inspiration til din næste servering:
24 siders inspiration
Læs hele historien, få fingrene i opskrifter og en håndfuld gode tips med på vejen
Bliv klogere på Gastro kalv og få det hele serveret ét sted.
I kataloget finder du både historien om Gastro Kalv og hvorfor mærket har 2 dyrevelfærdshjerter, opskriftsinspiration og gode tips til, hvordan du får mest ud af den udskæring du tager med på vognen.
Gå på opdagelse i vores Cater Share univers lige her 👇
